Tilnærmingen til dette prosjektet har vært drevet av stor respekt for den unike beliggenheten og naturen i dette naturreservatet på en øy i Oslofjorden. Visjonen har vært å skape et uteområde ved restauranten som ikke bare er vakkert, men som også fungerer i full harmoni med det omkringliggende økosystemet. Målet er et vilt og vakkert uttrykk som visker ut grensene mellom det menneskeskapte miljøet og den urørte naturen like ved.